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Recetas & Gastronomía

Lentejas con verduras y albóndigas de pavo al horno: un menú saludable y rico

Todos los días, una propuesta de la nutricionista Gabriela Pellegrini con patrocinio de CASI

Lentejas en nuestro menú saludable de este martes.

Lentejas en nuestro menú saludable de este martes.Pixabay

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LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con el patrocinio de CASI, corre a cargo de la nutricionista almeriense Gabriela Pellegrini (

).

Esta es la propuesta para este martes 23 de marzo.

Desayuno

Infusión de té verde


Media tostada de pan de cereales con una tortilla liada de 1 huevo


Media mañana


1 yogur desnatado

Almuerzo

Lentejas con verduras


Albóndigas de pavo al horno


Kiwi con puré de frambuesas y 3 nueces picadas


1 infusión de manzanilla y menta poleo

Media tarde

Infusión de té verde


4 galletas integrales con queso fresco


Cena

Crema de calabacín con copos de avena


Boquerones en papillote

Elaboración: Extiendes el papel de aluminio y colocas sobre él los boquerones sin que se toquen. Salpimentas, colocas unas cuantas rodajas de cebolla y pimientos encima y un chorrito de vino blanco. Llevas al horno unos 20 minutos y sirves.


Ensalada de berros y pera


1 mandarina


1 infusión de manzanilla, melisa y tila

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