Lo que empezó siendo una ocupación desde casa se ha transformado en un nuevo negocio que acaba de abrir en uno de los barrios de la capital almeriense que más está creciendo en los últimos años. 

La Vega de Acá, en las inmediaciones del UD Almería Stadium da la bienvenida a 'Algo dulce' (calle Árbol de la Seda, esquina con Galán de Noche). Desde hace poco más de una semana, Jimena Manzano, quien regenta este negocio, endulza a sus vecinos. "La acogida ha sido muy buena", destaca.

Tartas personalizadas o en porciones, cookies, diferentes tipos de bizcochos, magdalenas de sabores... En este pequeño local ya se pueden adquirir estos productos, con los sabores tradicionales o con los de moda, como pueden ser lotus, kider o caramelo salado. Todo de elaboración propia, huyendo de los procesos industriales. En un futuro, le gustaría añadir "pan de calidad".

"Desde hace cuatro o cinco años hacía tartas en mi casa. Cada vez tenía más pedidos y encargos . Muchos me animaban a abrir un local", cuenta Jimena Manzano, quien se muestra ilusionada en esta nueva andadura.

La elección del lugar para abrir su primer negocio no ha sido al azar. Ha optado por una zona residencial en la que viven muchas familias, y además de paso y junto a academias, guarderías y centros de atención a menores.

El horario de apertura de 'Algo dulce' es es de martes a viernes desde las 10:00 a las 13:30 y de 17:00 a 20:00 horas, sábados y domingos de 10:00 a 13:00.