NutriSanum pone el sello científico al Día del Tomate en Almería
La iniciativa de certificación de calidad ha estado presente en el evento de una manera interactiva
NutriSanum ofrecía la posibilidad de consultar los beneficios que aportan a la salud los gazpachos.
Almería se ha engalanado este sábado para celebrar el Día del Tomate, una cita que no solo rinde homenaje a este producto emblemático, sino que también sirve para resaltar sus beneficios nutricionales con base científica.
En esta edición, la iniciativa NutriSanum ha sido protagonista, ofreciendo información rigurosa sobre las propiedades saludables de los distintos tipos de tomate. Además, los asistentes han podido disfrutar de diversas recetas de gazpacho elaboradas especialmente para la ocasión.
NutriSanum es un proyecto dedicado a certificar y divulgar de forma clara los beneficios de los alimentos, con especial foco en los de origen vegetal. Su trabajo se apoya en estudios científicos detallados que analizan tanto los nutrientes esenciales como los compuestos bioactivos de los productos agroalimentarios. En su trayectoria, ha colaborado estrechamente con la Universidad de Almería y entidades del sector, garantizando así un respaldo técnico sólido a cada certificación.
