Cada vez son más los profesionales interesados en perfeccionar su técnica y explorar nuevas maneras de trabajar el pan. Compartir experiencias, intercambiar ideas y aprender de quienes llevan años dedicados a este arte se ha convertido en una parte esencial del día a día en obradores y panaderías.

Con este fin, la empresa almeriense Dimoba Suministros, especializada en la distribución de productos para hostelería, pastelería y heladería, celebrará mañana, martes 8 de abril, un taller demostrativo de panadería dirigido a profesionales del sector. La actividad tendrá lugar en el Centro Público Integrado de Formación Profesional Almeraya (CPIFP Almeraya), ubicado en el Paseo de la Caridad, 125, en Almería capital, y se desarrollará en horario de 16:30 a 19:00 horas.

Experto

Además, la sesión será dirigida por el maestro panadero Florindo Fierro, reconocido por su amplia trayectoria en el panorama panadero nacional. A lo largo del encuentro, compartirá su experiencia mientras elabora distintas piezas que unen técnica, creatividad y el uso de materias primas de alta calidad.

Entre las elaboraciones previstas se incluyen un brioche con Ariana Gold Medal, chapata con Harina Tradicional Zamorana, barra elaborada con HTZ Especial Barra Artesana y T80 Molino de Cerecinos, pan de trigo sarraceno ecológico con semillas y pan integral de grano completo con Harina Integral Etiqueta Roja, seleccionadas por su capacidad para resaltar el rendimiento y la calidad panadera de cada harina.

Compromiso

Durante la jornada, los asistentes podrán adentrarse en nuevos procesos de trabajo, descubrir ingredientes de alta calidad y poner al día sus técnicas para adaptarse a las exigencias actuales del sector. En esta línea, desde la organización señalan que “seguimos apostando por la formación continua y la excelencia en el producto, acercando a nuestros clientes a referentes del mundo de la panadería y a materias primas de calidad contrastada”, una filosofía que da sentido a encuentros en los que tradición y modernidad conviven.

Con iniciativas como esta, Dimoba Suministros refuerza su compromiso con los profesionales de la panadería, creando espacios de aprendizaje e inspiración que contribuyen al crecimiento del sector en la provincia.