Ferran Adrià, considerado uno de los mejores cocineros del mundo, ofrecerá una conferencia magistral el próximo martes 21 de mayo en la Universidad de Almería (UAL). Se trata de una actividad enmarcada en la gira ‘Innovación y talento’, una iniciativa de Telefónica y el prestigioso chef catalán que persigue promover la innovación y el talento entre los jóvenes.

Según un comunicado de la Delegación Territorial de Telefónica en Andalucía, el tour recorrerá en total quince universidades de seis comunidades autónomas: Madrid, Cataluña, Castilla y León, Extremadura, las Islas Canarias y la región andaluza. Sólo en ésta, pasará por Sevilla (20 de marzo), Málaga (21 de marzo) y Almería.

“El objetivo de la gira es transmitir a los jóvenes la idea de que en las universidades se encuentra el talento que liderará en el futuro la transformación e innovación”, apuntan. Tanto Adrià como los ponentes de Telefónica quieren provocar una llamada a la acción alrededor de la innovación y la transformación, transmitiendo a los jóvenes que las  tecnologías de la información y las comunicaciones juegan un papel fundamental como nueva fuente de crecimiento de un país.

Su experiencia en elBulli

Incluido en la revista norteamericana ‘Time’ como uno de los diez personajes más innovadores del mundo en el año 2004, Ferran Adriá contará su experiencia en el Restaurante elBulli. Ubicado en la Cala Montjoi del Parque Natural del Cabo de Creus, éste recibió las máximas distinciones gastronómicas a lo largo de su historia, ya que cerró en julio de 2011. También compartirá con los jóvenes algunos de sus nuevos proyectos como elBulli Foundation o Bullipedia.

Telefónica y Adrià firmaron un acuerdo de colaboración en 2010 y desde entonces el programa ‘Juntos para transformar’, que ahora llega al ámbito universitario, ha visitado multitud de ciudades de todo el mundo, en aquellos países donde Telefónica está presente, como por ejemplo Miami, Nueva York, Lima, Pekín, México, Santiago de Chile, Londres y las principales capitales españolas.