La gira veraniega del programa ‘Hoy por Hoy Almería’ de Cadena SER ha llegado este miércoles hasta el municipio de Laujar de Andarax. Un precioso enclave en la Alpujarra almeriense en el que los veranos se disfrutan con noches algo más suaves, dada su situación geográfica, y con días en los que el refresco hay que buscarlo en rincones como la piscina municipal.

La de Laujar de Andarax es una piscina coqueta, con dos vasos de agua, uno para adultos y otro para los más pequeños, situada en un entorno idílico con césped natural, árboles que ofrecen una sombra agradable y bonitas vistas. Un espacio ideal que, además, se ubica en el centro del pueblo.

Restaurante Terraza Aujar

Las jornadas de baño y diversión en la piscina siempre abren el apetito. Y lo bueno es que no hay que moverse del sitio para poder disfrutar de la mejor gastronomía de la zona. Y es que en la piscina se encuentra Terraza Aujar. Antonio González, su gerente, ha explicado en la SER como la especialidad de la casa son “los platos tradicionales de la zona, con productos de cercanía y temporada, y las brasas”.

Y por poner un ejemplo, ha dejado algunas recomendaciones, al margen del pescado y las carnes a la brasa, como choto al ajillo, caracoles o callos. Platos que se pueden degustar en este enclave durante todo el año.

Variedad de recursos

La alcaldesa de Laujar, Almudena Morales, ha puesto en valor “las ganas y el espíritu emprendedor” de los vecinos de Laujar. Un pueblo de menos de dos mil habitantes en el que hay empresas y actividades de toda índole: restauración, vinos, aceite, mantecados, comercios, peluquería, churrería y un largo etcétera de actividades detalladas por Morales durante la entrevista en la SER.

Y entre los alicientes para visitar Laujar también están su patrimonio cultural y natural. Algo que lo ha presumido en la radio Ángela Rodríguez, agente de desarrollo turístico en la oficina de Turismo.

Por último, la alcaldesa ha montado un día ideal de verano: “Churros en la plaza para desayunar, piscina, comer por aquí, disfrutar del patrimonio, refrescarse en las fuentes y un buen tapeo”.