Productos de cercanía para poder saborear al máximo Balanegra

La gira de ‘Hoy por Hoy Almería’ de la Cadena SER’, dedicada a disfrutar lo bueno de Almería de la mano de la Diputación de la Diputación Provincial, ha hecho parada este jueves en Balanegra donde se ha instalado su estudio de radio itinerante para conocer de cerca los productos que se pueden disfrutar en la zona.  

Y como viene siendo habitual en estos espacios, la alcaldesa de Balanegra, Nuría Rodríguez, ha ejercido de anfitriona en un programa que ha aprovechado para “animar a todos los almerienses a conocer y disfrutar los sabores de Balanegra”.

En este sentido, no cabe duda de que las hortalizas son uno de los grandes referentes. “Estamos en una tierra agrícola y tenemos unos

productos de la máxima calidad que tenemos la suerte de poder disfrutar en cualquier establecimiento al que nos acerquemos aquí en la zona”, ha destacado Rodríguez.

Y un ejemplo de esa calidad son los pimientos cultivados en la finca de Juan Antonio Fernández, que supone ya la tercera generación de una familia de agricultores de la zona. “Cultivamos pimiento california y también el ‘sweet bite’. Y parte de lo que cultivamos se va a Estados Unidos”, ha explicado.

No obstante, lo importante es que otra buena parte de esos productos de cercanía  del campo, la mar y también de la cercana sierra se pueden disfrutar en establecimientos como el Restaurante Las Brasas o el Chiringuito Chambao, cuyos responsables también han pasado por el programa para explicar los magníficos platos que se pueden degustar en sus instalaciones.

Respaldo
Apoyando a estos productos de cercanía y a todas las empresas que los elaboran a lo largo y ancho de la provincia de Almería ha estado la Diputación representada en la figura de Ángel Escobar, que ha recordado la importancia “de poner en valor la calidad de los productos que tenemos en la zona, que son extraordinarios”.

Y, en este sentido, ha recordado la importancia de que “ya podamos ir a un establecimiento de restauración y encontrar vinos, quesos, embutidos y otros productos de la tierra como primera opción”.