“Se busca camarero”: Almería tiene un problema

La hostelería almeriense vive estos días de vísperas de temporada alta en una paradoja: en el SAE de la provincia hay inscritos 7.000 camareros en paro (el 10% de los parados totales que son 72.000); pero los empresarios de bares, restaurantes y hoteles no los encuentran. Es como si ambos eslabones de la cadena  de este sector tan esencial para la economía provincial -el turismo y la hostelería representan un 15% del PIB urcitano- no parasen de jugar al ratón y al gato.