LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense María Rodríguez.

Tu menú para este sábado 11 de diciembre.

Desayuno

Leche semidesnatada con cacao puro desgrasado.

30g copos de avena.

Media mañana

12 uvas.

Café.

Almuerzo

Calabacines Vicasol (CALABACIN RECOMENDADO POR VICASOL) rellenos de carne picada de pollo.

Elaboración: Cortar los calabacines transversalmente, salpimentar y pincelar con aceite. Tapar con film, hacer unos agujeritos y cocer en el microondas unos 8 minutos. Dejar templar y vaciar con una cuchara. Reservar pulpa y cascos. Precalentar el horno a 200º. Picar la cebolla menudita y pochar en un chorrito de aceite junto a la carne picada de pollo, hasta que esté transparente. Añadir la pulpa, la carne, sal, huevo y nuez moscada, que quede como un puré, aplastando con un tenedor y mezclando enérgicamente. Rellenar los cascos, espolvorear queso rallado y hornear unos 25 minutos. 

Merienda

1 yogur.

5 almendras.

Cena

Ensalada de lechuga, palitos de cangrejo y Tomate Cherry Rama (TOMATE CHERRY RAMA RECOMENDADO POR VICASOL).

1 caqui.