Batido de plátano y coco para empezar con energía el día

Todos los días, una propuesta de la nutricionista María Giménez con el patrocinio de CASI

Batido de plátano.
Batido de plátano. Pixabay

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo durante los días de confinamiento.


La selección de los menús de esta sección, con el patrocinio de CASI, corre a cargo de la nutricionista almeriense María Giménez (www.mariagimeneznutricion.es).


Esta es la propuesta para este sábado 13 de junio.


Desayuno



Batido de plátano y coco

Ingredientes: bebida de coco, plátano, coco y cacao soluble.

Elaboración: congelar el plátano en trocitos. Mezclar con el coco rallado, la bebida de coco, y el cacao en polvo. Batir todo bien café con bebida de avena.

Ingredientes: bebida de avena y café natural.


Media mañana

Avellanas

Ingredientes: avellanas.


Almuerzo

Gazpacho de cereza

Ingredientes: tomate, cerezas, pimiento, ajo y aceite de oliva.

Elaboración: lavar y cortar todos los ingredientes. Poner en un recipiente y batir. Añadir aceite de oliva virgen extra, vinagre, agua y sal al gusto.Nota: PIMIENTO ROJO ITALIANO, TOMATE PERA MADURO DE CASI


Spaghetti a la boloñesa

Ingredientes: Ternera - magra, spaghetti, tomate, queso mozzarella y aceite de oliva.

Elaboración: sofreír la cebolla con la carne picada y el tomate, añadir laurel, ajo y orégano. Lo más recomendado es hervirla "al dente".

Nota: TOMATE RAMA MADURO DE CASI


Yogur Natural

Ingredientes: yogur natural entero.


Merienda

Macedonia de sandia y melón

Ingredientes: Sandía y melón.

Elaboración: Cortar la fruta a trocitos y mezclar.

Nota: SANDIA REINA (tamaño normal) o SANDIA PRINCESS (tamaño pequeño) Y MELÓN MIEL CASI


Cena

Acordeón de berenjenas con atún y mozzarella

Ingredientes: berenjenas, tomate, atún en aceite, queso mozzarella y aceite de oliva.

Elaboración: hacer incisiones en la berenjena sin llegar a separar las rodajas y meterla en el micro 5 minutos. Cortar el tomate y la mozzarella también en rodajas e ir metiendo entre las ranuras una rodaja de tomate, una rodaja de mozzarella y un poco de atún. Echar orégano y sal hornear otros 15 minutos.

Nota: TOMATE REBEL Y BERENJENA NEGRA DE CASI


Gelatina sin azúcar

Ingredientes: Gelatina sin azúcar.



 

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