Ensalada de alubias y canónigos para un almuerzo original este miércoles
Propuesta de menú saludable patrocinado por Aceite Almazara Laujar Oliva

Ensalada de alubias. Foto: Depositphotos.
LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.
Este es tu menú para este miércoles 30 de septiembre:
Desayuno
Café con leche desnatada + Tostada integral (60 gr.) con aguacate y queso fresco.
Media mañana
Infusión.
2 albaricoque + 2 -3 nueces
Almuerzo
Ensalada de alubias con canónigos, Tomates Cherry Rama, Pepino Holandés, mozzarella y salmón ahumado
Cortar las verduras y añadir a un bol junto con el queso en dados. Sazonar con pimienta y sal y añadir vinagre de módena. Añadir alubias cocidas y remover. Añadir lonchitas de salmón al final. Servir frío.
Merienda
Café con leche desnatada o infusión
1 biscote pan integral con jamón york
Cena
Salmorejo de Tomate Cocktail Rama con jamón picado y huevo
+ melocotón