LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este sábado 22 de agosto:

Desayuno

Café con leche desnatada y tostada integral (60 gramos) con pavo.

Media Mañana

Tres albaricoques.

Almuerzo

Ternera a la jardinera

Elaboración: poner en una olla un poco de aceite de oliva. Pelar y cortar una cebolla, sofreímos. Cortamos y trituramos pimiento verde, rojo y unos tomates maduros e incorporamos a la cebolla pochada. Incorporamos unas zanahorias y la carne de ternera troceada, añadimos un poco de vino blanco y cuando se evapore cubrimos con agua. Dejamos hervir hasta que la carne se ablande y en los últimos 5 minutos añadimos unos guisantes congelados. Especiamos con sal, clavos y pimentón.

Merienda

Un yogur de proteína.

Cena

Ensalada de canónigos con gulas, nueces y queso fresco más un yogur.

Elaboración: calentar en una sartén un poco de aceite y añadimos unos ajos laminados y media guindilla. Una vez dorados, incorporamos las gulas y salteamos. En un bol mezclamos los canónigos, el queso fresco y las nueces, aliñamos e incorporamos las gulas salteadas.