LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este miércoles 26 de agosto:

Desayuno

Café con leche desnatada y tostada integral (60 gramos) con aceite y pavo

Media mañana

Una manzana y una infusión fría.

Almuerzo

Lentejas con verduras y una tajada sandía

Elaboración: cortar cebolla, pimiento verde, rojo, y un tomate maduro. Pochar la cebolla en una olla con un poco de aceite de oliva. Incorporamos los pimientos y el tomate y sofreír. Añadimos una cabeza de ajos, una cucharadita de pimentón y pimienta. Echamos las lentejas y cubrimos con agua. Dejamos cocer hasta que las lentejas se ablanden. Si es en olla exprés, unos 15 min.

Merienda

Una gelatina 0% más tres almendras.

Cena

Calabacín salteado con gambas con un yogur.

Elaboración: pelamos y laminamos un diente de ajo. Cortamos un calabacín en tiras. Doramos los ajitos y añadimos el calabacín cortado. Incorporamos unas gambas peladas y salteamos. Se puede incorporar unos tomates cherry.