LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este jueves 4 de junio:

Desayuno

Café con leche y tostada integral de queso cottage, nueces y miel.

Media mañana

Un plátano.

Almuerzo

Jibia en salsa.

Elaboración: corta la jibia en trozos y sofríela con ajo y cebolla picados en aceite de oliva. Añade tomate triturado, pimentón, laurel, sal y un poco de vino blanco o caldo. Cocina a fuego lento hasta que la jibia esté tierna y la salsa espese.

Merienda

Café con leche y una 1 onza chocolate negro.

Cena

Judías verdes con jamón serrano.

Elaboración: cuece judías verdes hasta que estén tiernas; en una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe ajo picado y añade jamón serrano en taquitos. Incorpora las judías escurridas, mezcla bien y cocina unos minutos para que se integren los sabores.