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Recetas & Gastronomía

Así preparamos unos palitos de boniato al horno para acompañar un filete de ternera

Propuesta de menú saludable patrocinado por Aceite Almazara Laujar Oliva

Ternera a la plancha con espárragos.

Ternera a la plancha con espárragos.Pixabay

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LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este domingo 12 de abril:

Desayuno

Café con leche y tostada integral de aguacate y queso fresco.

Media mañana

Un biscote con jamón serrano.

Almuerzo

Palitos de boniato al horno con ternera plancha.

Elaboración: corta el boniato en tiras tipo palitos. Rocíalos con aceite de oliva, sal, pimienta y, si deseas, un poco de pimentón. Colócalos en una bandeja para hornear en una sola capa. Hornea a 200°C durante 25-30 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo, hasta que estén dorados y crujientes.

Merienda

Dos kiwis.

Cena

Tomate con lata de caballa.

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