LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este domingo 5 de abril:

Desayuno:

Café con leche y una tostada integral de atún.

Media mañana:

2 piña.

Almuerzo:

Pollo al curry.

Corta la pechuga de pollo en dados, pica cebolla y un diente de ajo. En una sartén con aceite de oliva sofríe la cebolla y el ajo, añade el pollo salpimentado y dóralo. Incorpora una o dos cucharaditas de curry en polvo y remueve para que se tueste ligeramente; añade leche de coco y un chorrito de caldo. Cocina a fuego medio hasta que el pollo esté tierno y la salsa espese.

Merienda:

10-12 pistachos.

Cena:

Crema de calabacín.

Cocina calabacines con cebolla y una patata en caldo de verduras, tritura todo hasta lograr una crema suave, añade un chorrito de aceite , sal y pimienta.