LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este domingo 21 de diciembre:

Desayuno

Café con leche y una tostada integral de aceite de oliva.

Media mañana

1 yogur y unas 2-3 nueces.

Almuerzo

Paella con costilla.

Elaboración: Sella las costillas de cerdo troceadas en una sartén con aceite hasta dorarlas. En la misma sartén, sofríe cebolla, pimiento y ajo picados. Añade tomate rallado, un poco de pimentón y arroz, y mezcla bien. Incorpora caldo caliente (aproximadamente el doble del arroz) y sazona con sal, pimienta y azafrán o colorante. Cocina a fuego medio hasta que el arroz esté listo y el caldo se haya absorbido.

Merienda

1 manzana y unos 10-12 pistachos.

Cena

Brócoli aliñado con queso fresco.