LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este jueves 10 de diciembre:

Desayuno

Café con leche y una tostada integral de aguacate y queso fresco.

Media mañana

1 kiwi y 10-12 anarcados.

Almuerzo

Salmón a la naranja.

Elaboración: Marina el salmón con zuma y ralladura de naranja, miel, salsa de soja, ajo, jengibre, sal y pimienta durante unos 20 minutos. Luego, cocina los filetes en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva, primero por el lado de la piel hasta que esté crujiente, y después por el otro lado hasta que estén en su punto. Reduce el resto de la marinada en la misma sartén hasta que espese y baña el salmón con ella antes de servir.

Merienda

2 piña.

Cena

Judías verdes con jamón serrano.

Elaboración: Cuece judías verdes hasta que estén tiernas; en una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe ajo picado y añade jamón serrano en taquitos. Incorpora las judías escurridas, mezcla bien y cocina unos minutos para que se integren los sabores.