LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este domingo 19 de octubre:

Desayuno

Café con leche y una tostada integral de atún.

Media mañana

Un yogur con 2-3 nueces.

Almuerzo

Paella de verduras.

Elaboración: sofríe en una paellera con aceite de oliva ajo, cebolla, pimiento rojo y verde, y tomate rallado hasta que estén bien pochados. Añade verduras: judías verdes, alcachofas, calabacín y guisantes, y rehoga unos minutos. Incorpora el arroz y sofríelo brevemente para que tome sabor, luego añade el caldo vegetal caliente y unas hebras de azafrán. Cocina a fuego medio sin remover hasta que el arroz esté en su punto y el líquido se haya absorbido.

Merienda

Un biscote con jamón york y un café con leche.

Cena

Merluza plancha y espárragos blancos.