LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este martes 29 de julio:

Desayuno

Café con leche desnatada + 45g cereales integrales.

Media mañana

1 yogur + 7-8 almendras.

Almuerzo

Wok de quinoa con verduras.

Ponemos un poco de aceite en un wok.

Cortamos en juliana cebolla, pimiento, calabacín y zanahoria. Agregamos las verduras al wok y salteamos hasta que estén al dente.

Ponemos en una cazuela agua a hervir, añadimos la quinoa y dejamos cocer. Colamos, lavamos con abundante agua y reservamos.

Mezclamos la quinoa con las verduras, añadimos un poco de jengibre y salsa de soja.

Merienda

1 biscote integral con pavo + infusión.

Cena

Ensalada templada de gulas + 2 ciruelas.

Ponemos en una sartén un poco de aceite y doramos unos ajos laminados y medio pimiento rojo en cuadraditos. Una vez pochado incorporamos las gulas y un poco de guindilla (opcional) y salteamos.

En un bol colocamos lechuga y aliñamos con sal, aceite y vinagre de Módena. Añadimos la mezcla de la sartén.