LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este domingo 16 de marzo:

Desayuno

Café con leche + Tostada integral de aguacate y queso fresco.

Media mañana

1 biscote con jamón serrano.

Almuerzo

Garbanzos al horno con tomate Cherry Vicasol.

Mezcla garbanzos cocidos con tomates cherry partidos por la mitad, aceite de oliva, sal, pimienta y especias al gusto (como comino o pimentón). Extiende la mezcla en una bandeja de horno y hornea a 200°C durante unos 25-30 minutos, hasta que los garbanzos estén crujientes y los tomates se hayan asado.

Merienda

2 mandarinas.

Cena

Sopa minestrone.

Cocina cebolla, ajo, zanahoria, apio y pimiento en aceite hasta que estén tiernos. Añade tomate triturado, caldo de verduras, pasta pequeña y hierbas como albahaca y laurel. Cocina hasta que la pasta esté al dente, añade verduras: calabacín, espinacas y judías verdes y cocina unos minutos más.