LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este lunes 3 de marzo:

Desayuno

Café con leche + Tostada integral de jamón serrano.

Media mañana

1 manzana.

Almuerzo

Fabada saludable.

Elaboración: Cocina las judías blancas remojadas con cebolla, ajo, zanahoria, pimientos y pechuga de pavo o pollo en trozos. Añade un poco de aceite de oliva y sofríe los ingredientes. Agrega caldo de verduras, hoja de laurel, y cocina hasta que las judías verdes estén tiernas.

Merienda

1 pera.

Cena

Pinchitos de tofu con verduras.

Elaboración: Corta tofu firme en cubos y marina con salsa de soja, aceite de oliva, pimentón, ajo en polvo, sal y deja reposar 15-30 minutos. Corta pimientos, calabacín y cebolla en trozos. Ensarta tofu y verduras en palillos de brocheta. Cocina en sartén con un poco de aceite, girándolos hasta que se doren por todos lados.