LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este viernes 21 de febrero:

Desayuno

Vaso de leche desnatada con copos integrales sin azúcar + 1 plátano.

Media mañana

1 pera + 2-3 nueces.

Almuerzo

Guiso de bacalao con patata.

Sofríe cebolla, ajo y pimiento en aceite de oliva, agrega tomate y cocina hasta que se reduzca. Incorpora las patatas troceadas, pimentón y laurel, cubre con caldo de pescado o agua y cocina hasta que las patatas estén casi hechas. Luego añade el bacalao en trozos y cocina todo junto hasta que el bacalao esté hecho.

Merienda

1 biscote con jamón york.

Cena

Esparragos verdes salteados con pavo.

Corta los espárragos en trozos y saltea en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernos. Añade pechuga de pavo cortada en tiras, saltea todo junto hasta que el pavo esté cocido.