LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este domingo 12 de enero:

Desayuno

Café con leche + Tostada de atún.

Media mañana

2 piñas.

Almuerzo

Croquetas al horno.

Prepara la masa con leche, harina, mantequilla y un relleno como pollo, jamón o espinacas. Deja enfriar la masa. Forma las croquetas, pásalas por huevo batido y pan rallado. Colócalas en una bandeja para horno y rocía con un poco de aceite. Hornea a 200°C durante 15-20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas.

Merienda

1 manzana.

Cena

Brócoli con tacos de pavo.

Cocina el brócoli al vapor o hiérvelo hasta que esté tierno. En una sartén, saltea los tacos de pavo con un poco de aceite hasta que estén dorados. Añade el brócoli cocido, mezcla todo bien y sazona con sal, pimienta y especias al gusto.