LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense María Rodríguez.

Tu menú para este sábado 8 de enero.

Desayuno

Café con leche desnatada.

Tostada integral (60 gr.) con aguacate, Tomate Cocktail Rama (TOMATE COCKTAIL RAMA RECOMENDADO POR VICASOL) y queso fresco.

Media mañana

Infusión.

1 melocotón y 2 -3 nueces.

Almuerzo

Aguja a la plancha.

Pisto de verduras.

Elaboración: Cortar los pimientos verde y rojo, calabacines, Tomate Rama (PIMIENTO VERDE Y ROJO, CALABACIN Y TOMATE RAMA RECOMENDADO POR VICASOL), cebollas y ajos. Sofreír todo por tandas, primero la cebolla y ajos picaditos con un poco de sal, cuando esté blandita, añadimos el pimiento rojo y verde, y removiendo de vez en cuando. Agregar el calabacín en dados. Por último, el tomate, 1 cta sal., azúcar y pimentón y guisar.

Merienda

Café con leche desnatada o infusión.

1 biscote pan integral con jamón york.

Cena

Tortilla de cebolleta (2 huevos).

2 mandarinas.