LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense María Rodríguez.

Tu menú para este viernes 7 de enero.

Desayuno

Infusión.

1 yogur 0% con 2 cucharadas de copos de avena y frutos rojos.

Media mañana

1 biscote pan integral con Tomate Cherry Pera (TOMATE CHERRY PERA RECOMENDADO POR VICASOL) y queso mozzarella light.

Almuerzo

Ternera a la jardinera con guisantes y zanahoria.

Elaboración: Salpimentar la carne en dados pequeños  Reservar. Picar la cebolla, ajos pimiento rojo y verde (PIMIENTO ROJO Y VERDE RECOMENDADO POR VICASOL). Sofreír. Añadir la carne, vino y tomate frito, agua, pastilla, laurel y ajo en polvo, y cocer. El tiempo dependerá del tamaño y tipo de carne.

Merienda

Café con leche desnatada.

1 kiwi con 4-5 almendras

Cena

Judías verdes con gambas.

1 yogur natural.