LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense María Rodríguez.

Tu menú para este martes 3 de enero.

Desayuno

1 vaso de leche desnatada con puñado de copos de avena y frambuesas.

Media mañana

Café con leche desnatada.

1 pera.

Almuerzo

Pechugas en salsa de champiñones.

Elaboración: Salpimentar las pechugas y sellar por ambos lados. Reservar y dorar 150 gr de los champiñones en láminas. Reservar. Sofreír la cebolla y ajos picaditos, hasta que estén transparentes. Agregar el resto de champiñones picaditos, y pochar unos 5 minutos. Añadir el vino blanco, leche en polvo, caldo de pollo, sal, pimienta y nuez moscada, Dejar que hierva. Triturar. Introducir las pechugas y los champiñones, espolvorear perejil picadito, remover un poco y cocer.

Tomate de Pera (TOMATE PERA RECOMENDADO POR VICASOL) aliñado.

Merienda

1 yogur natural.

1 manzana.

Cena

Ensalada de canónigos, zanahoria, tomate Cherry (TOMATE CHERRY RECOMENDADO POR VICASOL) con gulas y nueces.

Canapés de queso fresco y miel.

1 naranja.