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Recetas & Gastronomía

Te contamos cómo preparar el cocido más sano

La selección de los menús, con colaboración de Vicasol, corre a cargo de María Rodríguez

Verduras para elaborar un sabroso y sano cocido.

Verduras para elaborar un sabroso y sano cocido.Pixabay

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LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense María Rodríguez.

Tu menú para este miércoles, 10 de noviembre.

Desayuno

1 yogur 0% con 3 cucharadas de copos de avena y arándanos


Infusión

Media mañana

Café con leche desnatada


1 kiwi


Almuerzo

Cocido con verduras


Elaboración: Poner en olla exprés los garbanzos remojados de la noche anterior, añadir sal y cubrir de agua y dejar 30 min. Pasado el tiempo añadimos judías verdes, puerro y zanahoria en trozos grandes y cocer otros 10 minutos mas con la olla cerrada.


Infusión


Merienda

Infusión


1 biscote de pan integral con queso fresco


Cena

Berberechos al limón


Elaboración: Poner los berberechos bien limpios en una olla con ½ vaso de agua y limón en rodajas. Ir retirando según se vayan abriendo.

1 mandarina.


Infusión.

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