LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo. Esta es la propuesta de hoy.

La selección de los menús de esta sección, con el patrocinio de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense Gloria Rosell de Nutripharma.

Tu menú para este miércoles 25 de agosto.

Desayuno

Café con leche o infusión 

Tostada integral (60 gr.) con tomate, aguacate y jamón serrano (Tomate pera recomendado por VICASOL)

1 kiwi

Media mañana

Queso fresco batido  0% con 3 nueces

Infusión

Almuerzo

Rape a la cazuela

Elaboración: Cortar el puerro, apio y zanahoria en bastones y dorar; añadir colas de rape salpimentadas y 1 vaso de vino. Cocer 15min tapado. Triturar ajo y perejil y añadir.

Coliflor al vapor con ajo y pimentón

Infusión

Merienda

Infusión

1 yogur 0% con arándanos

Cena

Berenjena rehogada con atún en tomate
Elaboración: Saltear en una sartén con un poco de AOVE cebolla picada y berenjena cortada en rodajas finas y por la mitad, cocinar hasta que esté rehogado todo. Añadir una lata de conserva de atún en tomate. (Berenjena Rayada recomendada por VICASOL)

1 tajada de sandía

Infusión