Ya sea en Navidad o en ferias, el turrón es uno de los grandes e indiscutibles protagonistas. Con una larga tradición, el turrón es un dulce intergeneracional que trae a la memoria algunos de los momentos más felices de las reuniones familiares, principalmente, asociado a la festividad navideña.

Conscientes de esa carga sentimental, una empresa de un pequeño pueblo de Los Filabres sigue yendo de feria en feria o evento en evento para vender sus turrones tradicionales.

Con siglos de historia, Olula de Castro ha sido el hogar de mozárabes y moriscos y testigo de guerras, hambre y enfermedades, hasta el punto de que en el siglo XVI llegaron a ser apenas diez habitantes. Hoy en día, aunque la población de la localidad ha aumentado a 200 habitantes, corre peligro de convertirse en una villa abandonada debido al envejecimiento de su población, convirtiéndose en un ejemplo más de pueblos que luchan por evitar la despoblación.

Precisamente ese deseo de recordar su historia y de poner en valor un pueblo que ha resistido durante siglos a grandes catástrofes, es lo que hace que Olula de Castro Turrones ponga como protagonista al pueblo donde nace.

Como destaca la empresa en su página web, el turrón es una tradición, un legado que se transmite de generación en generación. En sus turrones se combinan las técnicas más tradicionales con las modernas y se siguen recetas transmitidas de madres a hijos.

Sus productos son el turrón duro de almendras, el turrón a la piedra y el turrón blanco, aunque también pueden encontrarse en su web tres tipos distintos de miel perfectos para endulzar cualquier momento.

Aunque se puede comprar cualquiera de sus productos a través de la tienda online, también se puede adquirir en alguna de las ferias en las que están presentes, como, por ejemplo, festivales gastronómicos como el de la Gamba Roja de Garrucha o incluso en La Desértica.