Almería siempre es un paraíso para los amantes de la buena cocina. Desde sus campos hasta sus costas, la provincia ofrece una variedad de sabores auténticos que cautivan a los que se atreven a descubrirlos. Estos manjares, junto con otros productos selectos de toda España estarán presentes en uno de los eventos más esperados del año: la Feria Almanzora Gourmet.

En esta feria, los visitantes podrán disfrutar no solo de los productos más emblemáticos de la provincia de Almería, sino también de los mejores productos y más exclusivos a nivel nacional. La Feria Almanzora Gourmet será el escenario perfecto para descubrir la variedad y la riqueza de la gastronomía nacional.

Este viernes 25 de abril, el Pabellón Polivalente de Cuevas del Almanzora volverá a abrir sus puertas a este esperado evento gastronómico que ya se ha convertido en un imprescindible en el municipio. Este fin de semana, la Feria Almanzora Gourmet celebra su sexta edición con una propuesta renovada y cargada de novedades. Durante tres días, el evento reunirá a productores, chefs y amantes de la buena cocina convirtiéndose en el epicentro de la mejor gastronomía local y nacional.

La nueva edición de la feria llega con nuevas propuestas, destacando la presencia de productos únicos y exclusivos, como el que este año ha sido el Mejor Vino de España en los Wines From Spain Awards, el Caballo Español de Bodega Sierra Almagrera o los galardonados vinos de La Rioja.

Pero no solo los vinos serán los protagonistas. También se podrá descubrir la única Hydromiel de Europa y otras propuestas innovadoras como el queso de búfala sin lactosa o los quesos artesanos de la sierra leonesa.

En cuanto a chefs, la feria seguirá contando con grandes nombres del mundo de la cocina. Enrique Sánchez regresa por tercer año consecutivo, y continuará deleitando al público con su amor por la cocina andaluza mientras que Dani Del Toro, que será su primera participación, aportará esa “chispa” a este evento. A ellos se les sumará Yolanda García, la chef de la Gastroconciencia, que con su cocina sostenible y saludable sigue conquistando corazones.

Otra de las grandes novedades de este año será la participación de Carolina Tarazaga, que adentrará a los presentes en la gastronomía de caza, un mundo arraigado profundamente en la cultura andaluza.

Almanzora Gourmet volverá a contar con la presencia de más de una veintena de empresas y traerá hasta el Levante Almeriense productos artesanos de Almería, Andalucía y de otras partes de España, lo que la convierte en un escaparate perfecto de la riqueza gastronómica del país. Se podrá disfrutar de los mejores vinos, quesos de diferentes regiones, cervezas internacionales, dulces y panes tradicionales, embutidos, trufas, aceites de oliva, mieles artesanas, chocolates y licores. Productos todos ellos elaborados por artesanos y pequeños productores que aseguran la mejor calidad.

El apartado de restauración también será uno de los grandes atractivos de esta edición. Los restaurantes de la comarca aportarán su toque local con propuestas tradicionales pero siempre con la mirada puesta en la innovación. Un grupo de jóvenes cocineros, con una gran formación y pasión por su oficio, ofrecerán platos que fusionan la tradición con la vanguardia, convirtiendo este evento en una cita imprescindible para los amantes de la buena cocina.

Los clásicos de la feria no faltarán, como las catas de productos de primera calidad. En esta ocasión, se podrán degustar cinco quesos de renombre internacional, gracias a Quesos Origen, y también habrá catas de vinos, seleccionados por la sumiller Yolanda Robles de Wet3, quien nos guiará a través de una experiencia sensorial única. Además, los maestros cerveceros de Redoble Beer traerán una selección de cervezas del mundo para que podamos disfrutar de una experiencia internacional.

Como siempre, los más pequeños también tendrán su espacio en la feria, con los tradicionales talleres infantiles de helados y chocolate a cargo de Jorge Azor, de Heladería Nevada, y Miguel Ángel Rodríguez, de La Virgitana, que enseñarán a los niños a crear sus propios dulces de forma divertida y educativa.

Durante el fin de semana también se celebrarán talleres interactivos como la cocina viajera de Pablo Fuentes de Bacus, que tanto éxito tuvo en la anterior edición, o las cocinas del mundo que traerá La Fábrica Nómada. También habrá talleres de postres fáciles con el gran Dani Del Toro y arroces de autor a cargo de Jesús Bracero (presidente de ARTCUA) y Borja Garrido (del restaurante El Cenachero).

Tampoco faltarán los showcookings donde los asistentes podrán conocer de cerca los secretos de grandes chefs locales como Emilio de Haro de La Parra, Sergio Simón de Desert Springs, Manuel Collado de Casa Milagros y La Corbata del Malilla, y los chefs visitantes como Christian Gualán de Villacadima. Ginés Peregrín, chef reconocido por la Guía Michelin, la Guía Repsol y la Green Guide, estará presente para compartir su pasión por la cocina de autor, y Javier Zafra, quien nos acercará a los sabores de Sefarad, con una propuesta que explora la rica historia gastronómica de la Península Ibérica.

De nuevo, en su sexta edición, la Feria Almanzora Gourmet se perfila una vez más como una cita única e imprescindible en el calendario para los amantes dela buena gastronomía.