“Somos de Aguadulce y no conocíamos este bar, venimos a probar el desayuno saludable”, es una de las respuestas más comunes entre los participantes de la Ruta del Desayuno de Roquetas de Mar. Este evento está siendo un impulso para los negocios locales, lo que provoca sonrisas en los hosteleros. "Ahora vendemos entre 10 o 15 desayunos más al día", comentan desde La Bruta.

En otros establecimientos, como Hotel Moon, explican que aunque sus clientes no conocían la iniciativa, al informarlos, no dudan en probar la opción. “También viene mucha gente que no es cliente del hotel, solo para probar el desayuno”, añaden.

El 10 de marzo comenzó la esperada reinvención de la tradicional ruta de la tapa en Roquetas de Mar. Bajo el lema: 'un mar de desayunos', esta nueva propuesta cuenta con casi una veintena de locales adheridos en toda la localidad, abarcando desde el núcleo urbano de Roquetas de Mar hasta Aguadulce, la Urba, el Parador, El Puerto, El Solanillo y Las Marinas. Hasta el 30 de marzo, los visitantes podrán disfrutar de desayunos completos por solo 6 euros.

Cabe destacar que los participantes también pueden ganar premios. Votando por su desayuno favorito, entrarán en el sorteo de experiencias gastronómicas únicas, como cenas especiales o noches de hotel con SPA.

Con una amplia variedad, donde predominan los productos almerienses y de kilómetro cero, los desayunos ofrecen desde jamón serrano o tortilla de patatas, hasta bowls de frutas con yogur y pasteles únicos de la región.

Si en la primera parte de este artículo exploramos los mejores desayunos de Roquetas de Mar, en esta segunda entrega nos centramos en las cinco opciones de Aguadulce. En Artesanata Pastelería, Hotel Moon, Cervecería La Bruta, Cafetería La Brújula y Tierra Madre Loung Café, destaca un ingrediente en común: el huevo. Cocido, a la plancha o poché, el huevo corona la mayoría de las opciones de desayuno saludable, acompañándose de otros productos como queso, pimiento o jamón, grandes protagonistas del desayuno almeriense.

Artesanata Pastelería

Artesanata Pastelería (Avenida Pedro Muñoz Seca, 90) ofrece en esta ruta el desayuno ‘Sol de Almería’: una tostada de pan de semillas con tomate de la Cañada y aceite de ajo de Alcolea, acompañada de un revuelto con jamón o queso y aguacate de Motril. Además, se sirve un smoothie detox de manzana, espinacas, piña, limón y jengibre. Como colofón, un indalote de naranja de Antas y almendras de la Alpujarra, similar al que se ofrece en Pastelería García y Cruz en Roquetas de Mar.

Hotel Moon

Hotel Moon (Puerto Deportivo de Aguadulce, sin número) presenta la ‘Tostada Moon’: una tostada de pan de semillas con guacamole, cebolla morada y pimiento rojo, coronada con un huevo poché y aceite de trufa. Este desayuno se acompaña de un zumo de naranja y un café a elegir, todo disfrutado con vistas privilegiadas al Puerto Deportivo de Aguadulce.

La Bruta

Cervecería-cafetería La Bruta (Avenida Carlos III) ofrece el desayuno ‘Desayuno Bruta’, que hace honor a su nombre. Consiste en una tostada con aceite de oliva, tomate y huevo, acompañada de un smoothie de frutas y un café.

La Brújula

Cafetería la Brújula (Carretera de Los Motores, 210) ofrece una opción tradicional con toques modernos: una tostada con mantequilla Lorenzana, queso de cabra y mermelada de arándanos. Todo ello acompañado de un café y un zumo de naranja con aguacate.

Tierra Madre Loung Café

Por último, Tierra Madre Loung Café (Avenida Pedro Muñoz Seca, 106) ofrece el desayuno ‘Energético’, ideal para los más exigentes con la dieta. Consiste en un café ecológico 100% arábico, un zumo natural de naranja, y una tostada con aceite ecológico, pavo, huevo cocido y aceitunas verdes laminadas.