El precio medio de la tierra de uso agrario en España alcanzó los 10.367 euros por hectárea en 2025, un 1,2% más que el año anterior, según los resultados provisionales del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

El nuevo informe del Servicio de Estudios de Cocampo muestra, sin embargo, grandes diferencias entre cultivos y territorios: las tierras arables de secano han evolucionado cerca de la inflación desde 2020, mientras que otros aprovechamientos se han encarecido más o han perdido valor. Dentro de esta tendencia general, la cotización de la superficie bajo plástico en el campo almeriense cotizaba de media a finales de 2025 a 255.000 euros la hectárea, con incremento anual del 5,7% y del 25% en los últimos cinco años. Solo supera en precio a la superficie de invernadero almeriense, la platanera canaria que alcanza los 310.000 euros por hectárea, con un crecimiento del 10% en solo un año y del 21% en los últimos cinco años.

En cinco años, la huerta (26,3%), los cultivos bajo plástico (25%) y los frutos secos de secano (24,5%) superaron el IPC acumulado (+22,1%). La platanera avanzó un 21,5%, muy cerca de esa referencia, mientras que el viñedo de regadío descendió un 5,3%. En el último año, la platanera creció un 10,1% y los cultivos subtropicales y tropicales retrocedieron un 5,5%. La misma evolución dispar aparece en los territorios.

El secano representa el 76,8% de las tierras de cultivo de España, según el MAPA. Dentro de ese amplio conjunto, las tierras arables de secano se han revalorizado un 19,8% entre 2020 y 2025, una evolución próxima al 22,1% acumulado del IPC. Son una clase concreta de tierra y no equivalen a todo el secano español, que incluye también olivar, viñedo y otros cultivos.

El precio medio nacional pasó de 9.007 euros por hectárea en 2020 a 10.367 euros por hectárea en 2025 (15,1%). Esta media ponderada permite seguir la evolución general, pero no refleja por sí sola el comportamiento de cada aprovechamiento ni cuánto vale una propiedad concreta. En 2025, el precio medio aumentó un 1,2%, por debajo del IPC anual (2,7%).

La productividad, el agua, los costes de explotación, el clima y las posibilidades de uso pesan en el valor de cada finca. El Banco de España ha documentado que la sequía afecta de forma desigual a los rendimientos agrarios y tiene mayor impacto en trigo, cebada y olivar, cultivos mayoritariamente de secano.