Catorce queseros artesanos de todos los puntos de España llegarán este puente a la Plaza Vieja de la capital para la II edición de la Feria del Queso Artesano.

Esta “edición de la consolidación” como quiso definir ayer el concejal de Salud y Consumo, Carlos Sánchez, el evento congregó el pasado año a un total de 5.000 personas llegando incluso a que muchos de los vendedores agotaran existencias.

Los participantes llegan desde puntos diferentes del país, ya que el objetivo principal es no repetir tipología de quesos.

Así, participarán en la feria el queso San Simón de Prestes y de Tetilla de Galicia; Pata Mulo de León; desde Cuenca vendrá queso manchego; de Huesca llegará el de Guara; el Idiazábal lo hará desde Álava; habrá Torta del Casar llegada desde Cáceres; de Mallorca lo hará el queso Mahón-Menorca; Sierra Sub Bética participará desde Córdoba; el Bosqueño llega desde Cádiz; Sierra Sur que viene desde Jaén; el Gamoneu llegará desde Cangas de Onís; como representación de los quesos cántabros estará presente el Picón de Bejes; de la tierra, exactamente desde Roquetas de Mar llega  El Pericho; y cierra la feria el queso de Granja que viene desde Monachil en Granada.

Horario

Todos estos puestos estarán en marcha entre el 28 de febrero y el 2 de marzo desde las 10.00 a las 22.00 horas de forma ininterumpida en la Plaza Vieja.

Explica el concejal de Salud y Consumo que se trata de poner en valor “unos quesos que no son los habituales” y considera que “marcan la diferencia”. Además, explica como todos los vendedores que estuvieron presentes el pasado año repiten muy contentos con la experiencia.

Por su parte Yolanda Robles, de Robles y Viñas Eventos, explicaba que acuden a esta feria “los mejores quesos de España” y que se ha tenido que trabajar mucho para conseguir que algunos de ellos, artesanos que no suelen participar en este tipo de eventos, se desplacen hasta Almería para ello.

Añade Robles que “con este tipo de actividad lo que se pretende es dar a conocer el queso artesano, que para recibir esa denominación tiene que tener unas características muy especiales, lo que los convierte en quesos únicos y que en muchos casos su producción es muy limitada”.