Cada vez son más los grandes chefs que se suman a la tendencia gastro de ofrecer en sus restaurantes menús elaborados ‘a cuatro manos’. En este caso el restaurante Alquímico ofrece durante dos días una experiencia única de fusión y talento con dos chefs de prestigio.

Mañana lunes 14 y el martes 15, el restaurante Alquímico organiza una singular “cocina a 4 manos” a cargo de los chefs Pablo Fuente, de la Taberna Bacus y Borja González, uno de los chefs más reconocidos de nuestra provincia, a los mandos de la cocina de Alquímico.

Los menús y platos elaborados en pareja se han convertido en una fórmula de éxito. El alto valor gastronómico que mantiene Alquímico no dejará indiferente ni siquiera al paladar más exigente.

 

El menú elaborado consta de 7 platos, Pai tee de la huerta almeriense con gamba roja de Garrucha; Otak Otak de pescado del bahía con hierbas aromáticas; Setas, huevo y foie; Corvina, dashi y anisados; Curry verde thai de picaña de angus; Litchi, ruibarbo y violeta; Queso y té matcha. Un menú sin maridaje 50€ y con maridaje 70€.

Todos los asistentes a esta impresionante “cocina a 4 manos” quedarán muy satisfechos de la calidad y elaboración de los platos, así como del magnífico maridaje realizado con los mismos.

Una aventura sensorial de la que presume Alquímico que no debes perderte. Déjate llevar por una gastronomía propia de la tierra con ingredientes y técnicas de lo más sofisticadas, donde prima principalmente el respeto por un producto de calidad.