Almería suma el mayor número de productores ecológicos de Andalucía

Andalucía es líder en Europa en producción ecológica, con una superficie dedicada a estos cultivos que roza el 50 por ciento de la extensión de España y el 7,5 por ciento con respecto a toda Europa. Esta extensión ha crecido además en el último año hasta superar el millón de hectáreas, un cinco por ciento más que en el ejercicio de 2017/2018.

Así lo ha señalado la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, que ha comprometido su "apoyo incondicional" a la producción ecológica, un sector de "gran relevancia" para la Comunidad Autónoma, que tiene por delante "un futuro prometedor y en el que es fundamental continuar apostando por la innovación, la calidad y la sostenibilidad".

Más profesionales
También se han incrementado un seis por ciento los operadores ecológicos acreditados actualmente en la región, un aspecto en el que Almería se muestra como un líder firme con más de 3.500 operadores ecológicos del total de 15.000 registrados en toda Andalucía.

La cifra de 15.401 productores suponen un incremento de 841 agricultores y ganaderos más que un año antes; en un 23% la cabaña ganadera (más de 150.000 animales más hasta rozar las 797.500 cabezas de ganado); y en un 10% las actividades industriales (216 nuevas en 2018 que elevan el total hasta cerca de las 2.500). Destacan especialmente las instalaciones de envasado y manipulado de hortalizas ecológicas (455), las almazaras (412) y las dedicadas a fabricar conservas vegetales y zumos (220).

Motor de empleo
El sector ecológico andaluz genera alrededor de 42.000 puestos de trabajo, teniendo en cuenta el empleo de las industrias ecológicas, y se estima que las exportaciones de estos alimentos, que presentan una demanda creciente en toda Europa, superan los 680 millones de euros al año.

Los 15.401 operadores ecológicos de Andalucía se reparten entre las ocho provincias. Almería cuenta con 3.514 operadores ecológicos (2.117 hombre, 1.005 mujeres y 392 entidades); Cádiz con 1.083 (651 hombres, 231 mujeres y 201 empresas); Córdoba con 2.137 (1.031 hombres, 588 mujeres y 518 entidades); Granada con 2.735 (1.641 hombres, 722 mujeres y 372 empresas); Huelva con 1.459 (809 hombres, 325 mujeres y 325 entidades); Jaén con 950 (515 hombres, 256 mujeres y 179 empresas); Málaga con 1.802 (1.109 hombres, 395 mujeres y 298 entidades); y Sevilla con 1.721 operadores (884 hombres, 394 mujeres y 443 empresas).

Áreas cultivadas
En cuanto a la superficie total destinada a cultivos ecológicos (que suman 1.024.430 hectáreas), Almería concentra 53.052 hectáreas; Cádiz, 160.575 hectáreas; Córdoba, 169.997; Granada 137.757 hectáreas; Huelva, 193.877 hectáreas; Jaén, 116.956 hectáreas; Málaga, 36.270 hectáreas, y Sevilla, 155.940 hectáreas.

Las actividades industriales del sector (2.458 en total) se distribuyen entre Almería (291), Cádiz (164), Córdoba (262), Granada (397), Huelva (121), Jaén (141), Málaga (560) y Sevilla (522). Y de las 4.576 explotaciones ganaderas ecológicas (667.470 animales), 41 están en Almería (17.161); 935 en Cádiz (66.298); 905 en Córdoba (125.265); 246 en Granada (88.871); 1.231 en Huelva (94.056); 550 en Jaén (109.371).