De Australia a las montañas de Almería: La increíble historia de Carnie

Lo que comenzó como unas simples vacaciones, se transformó en un destino que cambiaría por completo la vida de Carnie. Criada en Australia, la protagonista de esta historia nunca imaginó que un día su vida la llevaría hasta un rincón remoto de la Sierra de Gádor, en Almería, donde hoy es la orgullosa propietaria de uno de los complejos rurales más acogedores y singulares de la región: Las Tres Patas.

"Mi familia es de Almería y yo venía a pasar las vacaciones, y un día me subieron a este lugar… En cuanto lo vi, supe que aquí había algo especial", cuenta Carnie, con la nostalgia de quien ha vivido una historia que parece sacada de un cuento. Lo que comenzó como un simple paseo por la sierra terminó con una conexión tan profunda con el paisaje y las personas, que años después su vida daría un giro inesperado.

Al cabo de los años y por diferentes azares del destino Carnie acabó viviendo en Almería, donde se casó y tuvo a sus hijos, la casualidad hizo que dos de sus hijos fueran bautizados en este mágico lugar de Enix: Las tres patas. “Ese día cuando brindamos, alzamos todos la copa y a mi se me ocurrió la genial idea de decir: ‘algún día este lugar será mío'” y muchísimos años después, así ha sido.

Casi por casualidad, Carnie conoció al dueño de Las Tres Patas. "Sus padres habían fallecido y quería vender el lugar", recuerda. Así, con un destino que parecía estar escrito, Carnie adquirió el complejo y empezó a escribir su propia historia en la sierra almeriense.

Las Tres Patas no solo es un complejo rural; es el sueño de Carnie hecho realidad, un lugar donde la naturaleza y la historia se entrelazan de manera única. "Cuando estábamos limpiando las cuevas del complejo, encontramos una losa rota con la inscripción de una cabra con una pata rota. Decidí investigar y descubrí que la casa era conocida como ‘la casa de la cabra con tres patas’. Para mí, fue una señal, y renombramos el lugar como Las Tres Patas", explica Carnie, con una mezcla de emoción y gratitud. De esta manera, el nombre del complejo conserva su historia y mantiene viva la esencia del lugar.

Pero lo que realmente hace única a la historia de Carnie no es solo su decisión de mudarse a un lugar tan remoto, sino su capacidad para transformar ese espacio en un hogar cálido y acogedor. "Aquí no tratamos a los huéspedes como simples clientes, sino como amigos. Nos gusta hacerlos sentir como en casa", dice Carnie, quien ha hecho de Las Tres Patas un negocio familiar, donde cada rincón está lleno de vida y recuerdos personales. Además, la pasión de Carnie por las antigüedades se refleja en la decoración del lugar, llena de objetos que ha ido recogiendo a lo largo de los años y que, como ella misma dice, hacen que el lugar sea “un pequeño museo”.

Hoy, Las Tres Patas es mucho más que un complejo rural: es el resultado de un golpe de destino que, por casualidad, unió a Carnie con la tierra que hoy llama hogar. Desde su llegada a la Sierra de Gádor, Carnie ha creado un espacio único donde la paz, la naturaleza y la buena comida se combinan en perfecta armonía. Y aunque sus orígenes están lejos, en Australia, su corazón late por Almería y su historia ha quedado grabada para siempre en cada rincón de Las Tres Patas.

"Os invito a venir a mi casa, que es vuestra casa", nos dice con una sonrisa, como si no fuera necesario explicarnos más. En Las Tres Patas, todos somos bienvenidos, y el sueño de Carnie, nacido a miles de kilómetros de aquí, sigue vivo y latente para todos aquellos que buscan un lugar único, lleno de magia y humanidad, en pleno corazón de la Sierra de Gádor.