El almeriense Martín Belmonte Méndez, que regenta en Carboneras la heladería di Martino Gelato & Café, ha sido seleccionado para participar en el Campeonato de España de Heladería, que tendrá lugar en el marco de la feria de pastelería Intersicop 2019, del 23 al 26 de febrero en Madrid.

Entre los doce participantes de toda España, Belmonte será el único representante de la provincia. 

"En la competición, los heladeros tendrán que demostrar sus cualidades en vertientes tan distintas como el helado presentado en cubeta, en copa helada y en otros formatos reivindicados también por la heladería, como la tarta helada. También tendrán que presentar un buffet final con todas las creaciones y se enfrentarán a una entrevista donde deberán explicar y defender su trabajo y responder a las preguntas del jurado", explica en su web la revista Arte Heladero.

Martín Belmonte abrió en 2012, en Carboneras, su negocio que cuenta también con un surtido de pastelería de elaboración propia. Tiene una formación variada en el oficio que ha centrado en la oferta docente de Anhcea. También ha pasado por la octava edición del Curso de Experto en Elaboración Artesanal de Helados, de la Universidad de Alicante. En el pasado fue propietario de Le Gourmet, un negocio especializado en pastelería.