LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este viernes 9 de octubre:

Desayuno

Café con leche desnatada + Tostada integral con aceite y jamón cocido.

Media Mañana

1 nectarina.

Almuerzo

Ensalada campera + 2 ciruelas.

Cocemos un par de patatas, un huevo y unas judías verdes. Una vez cocidas, colamos y añadimos cebolla morada picada, una lata de atún al natural, tomates pera y el huevo picado.

Merienda

1 yogur + 5-6 almendras.

Cena

Espaguetis de calabacín con gambas y Cherry.

Con un sacapuntas de cocina saca los espaguetis, ponlos en un colador con un poco de sal y deja que escurran 10min. Pela y corta las gambas. Coloca en un cazo las cabezas con un poco de aceite, cuando empiece a hervir retira, tritura y reserva el jugo. Corta ajos en láminas y saltéalos en un wok junto a media cayena y las gambas. Sazona e incorpora los espaguetis de calabacín y unos tomates cherry cortados por la mitad. Sirve con el jugo de gambas.