LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este jueves 8 de octubre:

Desayuno

Café con leche + Tostada integral con tomate y atún al natural.

Media Mañana

1 melocotón

Almuerzo

Alitas de pollo al horno + Revuelto de espárragos con ajetes.

En una sartén con aceite de oliva doramos un diente de ajo fileteado. A continuación, añadimos los ajetes y los espárragos frescos cortado, cuando ablanden los espárragos añadimos unas gambas peladas. Cocinamos a fuego medio-alto hasta que esté todo tierno.

Merienda

1 yogur + 5-6 nueces.

Cena

Crema de calabacín + mejillones al vapor.

Para la crema de calabacín necesitamos media cebolla, un puerro y dos calabacines. Cocer hasta que se ablanden las verduras, triturar e incorporar un quesito light para darle textura más cremosa.