LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este lunes 21 de septiembre:

Desayuno

Café con leche y tostada integral con aguacate y queso fresco.

Media mañana

Un yogur con cinco almendras.

Almuerzo

Ensalada de garbanzos y una tajada melón

Elaboración: cortamos pimiento verde, cebolla morada, aceitunas y tomate en brunoise. Lavamos medio bote de garbanzos y mezclamos con resto de verduras y una lata de atún al natural. Salpimentamos.

Merienda

Café con tortitas de arroz con jamón cocido

Cena

Ensalada de alcachofas y un yogur.

Elaboración: podemos utilizar alcachofas de bote. Las colocamos en un bol, añadimos un poco de salmón ahumado, queso fresco, tomate pera cherry y pepinillos en vinagre. Aliñamos al gusto.