LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Desayuno

Zumo de fresa y plátano con una tostada integral de queso fresco.

Media mañana

Un melocotón con 4-5 pistachos.

Almuerzo

Lentejas con verduras.

Elaboración: sofríe cebolla, ajo y pimiento en aceite. Añade zanahoria y papa en cubos. Incorpora lentejas lavadas, laurel y agua suficiente. Cocina a fuego medio 30-40 minutos. Salpimienta al gusto.

Merienda

Café con leche más un biscote con jamón york.

Cena

Gambas con calabacín y pimientos.

Elaboración: saltea en una sartén con aceite de oliva el calabacín y los pimientos cortados en tiras hasta que estén tiernos. Añade ajo picado y, cuando empiece a dorarse, incorpora las gambas. Cocina unos minutos hasta que se cocinen las gambas.