LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este domingo 21 de junio:

Desayuno

Café con leche + Tostada integral de aguacate y queso fresco.

Media mañana

1 manzana + 2-3 nueces.

Almuerzo

Ternera en salsa.

Corta la ternera en trozos medianos y dóralos en una cazuela con un poco de aceite de oliva. Añade cebolla picada, ajo y, si quieres, zanahoria o pimiento, y sofríe hasta que estén blandos. Incorpora un poco de harina para espesar, remueve bien y vierte vino tinto o blanco; deja que se evapore el alcohol. Agrega caldo hasta cubrir la carne, salpimienta al gusto y cocina a fuego lento, con la tapa puesta, hasta que la carne esté tierna y la salsa espesa.

Merienda

1 plátano.

Cena

Merluza plancha + pepino aliñado.