LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este lunes 13 de abril:

Desayuno

Café con leche y tostada integral de jamón serrano.

Media mañana

Un pomelo.

Almuerzo

Lasaña de calabacín.

Elaboración: saltea calabacín en rodajas con aceite de oliva, añade sal, ajo, cebolla y tomate. Cocina hasta que esté tierno y ligeramente dorado. Añade esta mezcla en una bandeja de horno, junto a queso mozarella por encima. Hornea hasta que se gratine el queso.

Merienda

Una tajada de melón.

Cena

Crema de calabaza.

Elaboración: cuece calabaza con cebolla, ajo, 1 patata y zanahoria. Tritura todo con caldo hasta lograr una textura cremosa. Añade sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.