LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este lunes 9 de febrero:

Desayuno:

Café con leche desnatada y una tostada integral de atún.

Media mañana:

1 manzana.

Almuerzo:

Merluza a la marinera con gambas y almejas.

Sofríe cebolla y ajo picados en aceite de oliva, añade tomate picado y cocina hasta que se deshaga. Agrega vino blanco, deja reducir, y luego incorpora las almejas y las gambas. Cocina hasta que las almejas se abran y las gambas se cocinen. Añade los filetes de merluza, salpimienta al gusto y, si es necesario, añade caldo de pescado. Cocina a fuego medio-bajo durante 10-15 minutos.

Merienda:

Yogur y unas 2-3 nueces

Cena:

Revuelto de champiñones con 2 huevos.

Calienta una cucharada de aceite en una sartén, añade champiñones laminados y cocínalos durante unos 5-7 minutos hasta que se doren. Luego, bate los huevos con sal y pimienta y agrégales a los champiñones en la sartén. Cocina a fuego bajo, moviendo suavemente hasta que los huevos estén cocidos.