LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este lunes 2 de febrero:

Desayuno

Café con leche + Tostada integral de atún.

Media mañana

1 biscote con jamón serrano.

Almuerzo

Conejo asado con pimiento, cebolla, tomate y vino blanco.

Salpimienta el conejo y úntalo con un poco de aceite. En una bandeja de horno, coloca el conejo junto con pimiento, cebolla y tomate en trozos. Añade un buen chorro de vino blanco y romero y tomillo. Asa en el horno a unos 180°C durante unos 45-50 minutos, dándole la vuelta de vez en cuando, hasta que esté dorado y jugoso.

Merienda

1 manzana.

Cena

Ensalada de canónigos con queso fresco, 4 nueces y piña con crema balsámica de Módena.