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Fideuá de marisco, la receta perfecta para acabar la semana

Propuesta de menú saludable patrocinado por Aceite Almazara Laujar Oliva

Fideuá.

Fideuá.Pixabay

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LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este domingo 25 de enero:

Desayuno:

Café con leche y una tostada integral de atún y tomate.

Media mañana

Yogur griego con manzana y canela.

Almuerzo

Fideuá de marisco.

Sofríe ajo, cebolla y tomate rallado en aceite, añade el marisco (gambas, calamares, mejillones) y sofríe un poco. Incorpora los fideos y mezcla bien. Agrega caldo de pescado caliente, un poco de pimentón y azafrán, y cocina a fuego medio hasta que los fideos estén tiernos y el caldo se haya absorbido.

Merienda:

10-12 pistachos.

Cena:

Jamón york con esparragos blancos.

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