LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este jueves, 15 de enero:

Desayuno

Café con leche y tostada integral de jamón serrano.

Media mañana

Infusión y un biscote con pavo.

Almuerzo

Burrito con salmón.

Elaboración: cocina un filete de salmón con sal, pimienta y un poco de aceite en una sartén, unos 3-4 minutos por lado. Desmenúzalo. Mezcla en un bol cebolla morada picada, cilantro fresco, espinacas, jugo de limón y salsa de soja. Calienta una tortilla de harina y unta un poco de ligeresa en el centro. Coloca el salmón desmenuzado, rodajas de aguacate y la mezcla de cebolla y cilantro.

Merienda

Una pera.

Cena

Ensalada de rúcula, queso de cabra, gulas, nueces.