LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este viernes, 9 de enero:

Desayuno

Café con leche y tostada integral de jamón serrano.

Media mañana

Batido con bebida de almendras y frutos rojos congelados.

Almuerzo

Estofado de alubias blancas.

Elaboración: sofríe en una olla con aceite de oliva una cebolla picada, dos dientes de ajo, una zanahoria en rodajas y un pimiento rojo en tiras; cuando esté todo blando, añade cucharadas de tomate triturado y cocina unos minutos. Incorpora alubias blancas cocidas, una hoja de laurel, sal, pimienta y un de caldo hasta cubrir. Cocina a fuego medio durante 15-20 minutos y sirve caliente.

Merienda

Una pera.

Cena

Tomate con queso fresco y orégano.