LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este domingo 23 de noviembre:

Desayuno

Café con leche y tostada integral de aguacate y queso fresco.

Media mañana

2 caquis.

Almuerzo

Paella de marisco.

Sofríe cebolla, ajo y pimientos picados en aceite de oliva, añade tomate triturado y deja reducir. Incorpora arroz, remueve y vierte caldo de pescado caliente con azafrán o colorante. Agrega mejillones, calamares, gambas y almejas, distribuyéndolos bien. Cocina a fuego medio hasta que el arroz esté en su punto y el líquido se haya absorbido.

Merienda

2-3 castañas.

Cena

Brócoli con queso fresco.

Cuece el brócoli al vapor o en agua con sal hasta que esté tierno pero firme, escúrrelo y colócalo en un plato. Añade queso fresco en cubos o desmenuzado, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta.